Une diététicienne en stage en cuisine

Madame Caroline STOCKMAN, étudiante en première année de BTS diététique, a effectué un stage au sein de l’équipe de cuisine du lycée.

Madame Stockman a ainsi collaboré avec Monsieur Paulo Ferreira, chef de cuisine, pendant 3 semaines.

Une étude a été réalisé auprès de 100 élèves qui ont accepté de répondre à un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires. Les résultats riches d’enseignement, sont consultables ci-dessous.

Au lycée, nous servons environ 550 repas chaque jour.

Nous remercions Madame Stockman de son implication dans le travail avec l’équipe de cuisine.

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Posté le 9 octobre 2015 par Maryline Chesnier